Vino:
Spumante Metodo Classico naturale
Uvaggio:
50% Pinot Nero e 50% Chardonnay
Sapore:
secco, piacevole ed elegante
Profumo:
crosta di pane delicata ed elegante
Colore:
giallo paglierino chiaro
Densità d'Impianto:
3500 piante/Ha
Forma di Allevamento:
Guyot semplice
Natura del Terreno:
medio impasto, leggermente calcareo
Abbinamento:
gradevole come aperitivo e in particolare abbinato ad antipasti e pesce
Temperatura di Servizio:
5°C
Fasi della Vinificazione:
vinificazione in bianco a temperatura controlla. Maturazione per 24 mesi sui lieviti.
